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Melonen-Rohschinken-Spiessli

Melonen-Rohschinken-Spiessli

Leckere Melonen-Rohschinken-Spiessli – allseits beliebt, einfach und schnell zubereitet

Crevetten auf Mangomousse

Crevetten auf Mangomousse

Für jeden Crevetten-Liebhaber ein „must have“ für den nächsten Apéro… :)

Tomaten-Mozzarella

Mini Tomaten-Mozzarella

Tomaten-Mozzarella als Apéro kommt bei jedermann immer gut an…

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Apfelstrudel

Apfelstrudel – Rosen

Liebst du Apfelstrudel? Wenn ja, dann findest du hier das wohl schönste Rezept um Apfelstrudel zu geniessen… :)

Vegi Toast

Vegi Toast

Ich weiss, der Name tönt wahrscheinlich etwas langweilig, dafür ist der Geschmack umso besser :P… Im Vegi Toast fusionieren die Geschmacksrichtungen Süss und Salzig zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis.

Kochmützen.ch-Blutorangen-Karotten-Ingwer-Suppe

Blutorangen-Karotten-Ingwer-Suppe mit Kokosschaum

Ein Gaumenschmaus für alle Suppen-Liebhaber…

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Kochmützen.ch-Blätterteigkissen-mit-Gemüse-Pilzragout
Gemüse-Pilzragout im Blätterteigkissen

Sieht nicht nur zum anbeissen aus, ist ein super leckeres Reze…

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Spaghetti mit Kräuter-Rahm Sauce

Dieses Rezept ist für alle Kräuter- und Pastafreunde! In die…

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Beifuss

Beifuss

Beifuss zählt nicht nur zu den ältesten, sondern auch zu den sagenumworbensten Kräutern. Das Wasser können ihm nur wenige Kräuter reichen, wenn es um magische Rituale und Aberglauben geht. Glaubt man den Legenden, so darf er weder in der Küche noch im hauseigenen Zauberkästchen fehlen.   Geschichte Beifuss wird in der Literatur oftmals als eines […]

Herbst

Herbstzeit ist Maronizeit Herbstzeit bedeutet der Beginn der Maronizeit. Mit der Maronizeit wird so zu sagen der Herbst eingeläutet. Die köstlichen Esskastanien machen den Übergang zur kalten Jahreszeit mehr als erträglich. Nicht nur die Erwachsenen erfreuen sich an der leckeren Versuchung, sondern auch die Kinder erfreuen sich auf ihre Art an der Maronizeit. Esskastanien in der Küche […]

Basilikum

Die Wertschätzung wird bereits beim Namen, der sich vom griechischen Basileus „der König“ ableitet, ausgedrückt – die diesem Kraut seit Jahrhunderten entgegengebracht wird. So wird er im Volksmund auch heute noch „Königsbalsam“ oder „Königskraut“ genannt.   Geschichte Die Geschichte des Basilikum ist lang und reicht bis ins Altertum zurück. Er gilt bei den Hindus seit […]

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